四川宾馆积极开展餐饮外卖服务业务
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发布时间：2021-03-19 16:15
面对严峻的疫情形势和严格的人员出行管控政策,作为人流聚集的酒店餐饮服务企业,四川宾馆首当其冲受到巨大影响,尤其是今年春节期间宾馆经营收入出现历史性低点。但宾馆上下面对不利局面迎难而上，坚持疫情防控与经营发展两手抓，创新思路拓展业务，千方百计创造收入，在餐饮外卖服务业务开展等方面进行了积极探索，取得了较好效果。面对疫情冲击，四川宾馆创新思路拓展业务，千方百计创造收入，在餐饮外卖服务业务开展等方面进行了积极探索，承揽到3月16日为位于双流区天府大道南段的蔚蓝卡地亚业主客户提供餐饮外卖服务业务。
图丨川宾工作人员精致摆盘
图丨川滨工作人员认真备餐
图丨服务团队出发前，宾馆总经理伍建雄特地赶来送行，鼓励大家认真工作，拿出本领，为宾客们提供优质服务
宾馆将此次对外服务视为展示星级接待服务和川宾悠久美食文化的难得机会，重点做好以下工作：一是组成服务任务专班。由宾馆分管副总经理带队，餐饮部经理、厨师长和3名资深厨师参加本次任务。二是提前筹划精心准备。服务团队当日上午准备好所需要的食材、调料和餐具的细致准备，打包装车。三是周密安排周到服务。按照客户要求和宾馆服务标准，从备餐、布台、走菜到现场明档制作服务等工作细节，及疫情防护措施均落实到位，充分展示了川宾70年川菜特色底蕴和服务团队风采！
关键词： 四川宾馆积极开展餐饮外卖服务业务
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